Vleesoptafel.nl
is onderdeel van:
  • Gratis verzending!
    Minimale besteding 50 euro
  • woensdag tot zaterdag vers in huis!
    bestellen-produceren-bezorgen binnen 48 uur
  • Exclusieve vleessoorten
    van de beste kwaliteit
  • geconditioneerde levering!
    aan huis of afhaalpunt, zoals u wenst

Tournedos

Trek in een lekker stukje tournedos? Zoek niet verder… Wij bieden u namelijk de allerlekkerste tournedos! De tournedos is gesneden uit het midden van de runderhaas. Het vlees bevat veel vezels, maar deze zijn ongekend zacht. Een tournedos weegt tussen de 100 en 200 gram. Als het vlees lichter is, wordt het een filet mignon / medallion genoemd. Als het gewicht zwaarder is dan 300 gram, noemt men het vlees ook wel een chateaubriand.


Een tournedos bereiden

Tournedos kunt u op verschillende manieren bereiden. U kunt het vlees namelijk bakken, grillen of roosteren. Het bakken van een tournedos is de meest gebruikte manier. Het bereiden van een tournedos is zeer gemakkelijk en verloopt in een aantal stappen:


  • Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
  • U kunt er voor kiezen om het vlees wat te kruiden.
  • Verhit wat boter of olie in een grillpan.
  • Leg de tournedos in de hete grillpan.
  • Bak de tournedos in 4-5 minuten gaar. Het vlees is nu dichtgeschroeid en vanbinnen nog lekker rosé.
  • Laat het vlees voordat u het opdient nog eventjes rusten.
  • Serveer de tournedos met een bijgerechtje en eventueel met een sausje.

Zoals u al kunt lezen, is het bereiden van een tournedos eenvoudig. Rode wijn, een beetje fruitig, past perfect bij een gerecht met tournedos. Op onze receptenpagina zijn diverse recepten te vinden. Zo zet u in een korte tijd, een heerlijk gerecht op tafel. Ideaal als feestmaaltijd of als u gasten krijgt.


Het aanbod op Vleesoptafel.nl

Naast tournedos biedt Vleesoptafel.nl u nog veel meer! Zo bieden wij u nog andere rundvlees soorten, zoals; Biefstuk , Carpaccio, Runder Entrecote, Hamburger en T-bone. Daarnaast zijn de andere exclusieve vleessoorten ingedeeld in vijf andere categorieën:


  • Kalfsvlees. Hier vindt u heerlijke kalfsschnitzels en ossebuco.
  • Gevogelte. Opzoek naar een lekker stukje kip? Bekijk dan deze categorie.
  • Lamsvlees. Bent u meer een liefhebber van lamsvlees? Bekijk dan de lamsrack of de lamsschouder eens!
  • Varkensvlees. Een breed aanbod aan varkensvlees vindt u in deze categorie. Hier treft u vleessoorten als varkenshaas en spareribs aan.
  • Wild vlees. Voor de variatie, kunt u ook eens kiezen voor een stuk wild vlees. Wild vlees als konijn en hert, vindt u in deze categorie.

Tournedos kopen

Tournedos kopen doet u bij Vleesoptafel.nl. Wij bieden u het beste vlees, tegen een waardige prijs. Als u het vlees voor woensdagavond besteld, heeft u het vrijdag in huis! Mocht u nog vragen hebben over het bestellen van vlees of de recepten, neem dan contact op met onze klantenservice.